Dernier numéro

janvier 2025

Les rouges de Sancerre, retour aux sources 

Saint-Peray prend de la hauteur

À la rencontre de Nicolas Grosbois

Journal des vignes : ventes en panne...

Dossier : le monde mystérieux des levures

  • Bodega Recaredo (Penedès)
  • Domaine Mayard (Châteauneuf-du-Pape)
Nouveauté

Aujourd’hui retiré sur ses terres ardéchoises, d’où il prodigue encore ses précieux conseils auprès de vignerons, Jacques Néauport est, malgré sa discrétion, un des esprits les plus originaux du monde du vin. C’est à la faveur d’un séjour en Angleterre qu’il s’initie à la dégustation et à la culture du vin. Initiation devenue passion, au point d’accomplir un tour de France pour apprendre le métier de vigneron.

145 pages  Lire un extrait