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19 mai 2017 La revue > BORDEAUX PRIMEURS 2016

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Dégustation des Bordeaux 2016 en primeurs

Même si nous continuons à suivre régulièrement les campagnes de primeurs des vins de Bordeaux, nous ne faisions plus de compte-rendu de nos pérégrinations, le dernier datant d'une dizaine d'années. Nous laissions cet exercice à la presse spécialisée, à la presse généraliste ou aux blogs.

Mais le millésime 2016 semble digne d'intérêt et, bien que nos lecteurs soient parfois critiques envers Bordeaux, il nous a semblé utile, cette année, de faire connaître notre perception des primeurs de cette région....

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26 mars 2017 La revue > N° 124 - Printemps 2017

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LeRouge&leBlanc n° 124

Printemps 2017


• Cahors - Un vent frais se lève
• Afrique du Sud - Carnet de voyage dans le Swartland
• Coup de cœur - Loup. y es-tu ? (Beaujolais-Villages)
• Livres - À la rencontre des cépages modestes & oubliés ; Du vin ! De l'air ! ; Strasbourg et ses Vignobles ; Manuel pour s'initier au vin naturel
• Californie/Napa Valley - Dunn Vineyards
• Saint-Joseph - Domaine Gonon
• Espagne/Rioja - Olivier Rivière
• Interview - Christophe Vasseur, artiste-boulanger
• Portrait - Jérémie Illouz (Cahors)
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25 décembre 2016 La revue > N° 123 - Hiver 2016

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LeRouge&leBlanc n° 123

Hiver 2016


• Bourgogne Aligoté - La revanche de l'aligoté ?
• Italie/Toscane - Toscane sud et Brunello di Montalcino
• Livres - Voyage amoureux dans la cuisine des terroirs (Jacky Durand); Soif d'aujourd'hui (Sylvie Augereau et Antoine Gerbelle); Pur Jus (Justine Saint-Lô et Fleur Godart)
• Sardaigne - Domaine Dettori : des vins de lumière
• Coup de cœur - Domaine Le Fay d'Homme (Muscadet)
• Coup de cœur - Domaine Marcel Joubert (Brouilly et Morgon)
• Coup de cœur - Clos Roussely (Touraine)
• Dossier - L'enherbement des vignes
• Portrait - Nicolas Maillet (Mâconnais)
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05 octobre 2016 La revue > N° 122 - Automne 2016

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LeRouge&leBlanc n° 122

Automne 2016


• Cerdon - Une bulle rose tendre
• Italie/Toscane - Le Chianti authentique
• Livres - Le pinard des Poilus
• Vallée du Rhône - Crozes-Hermitage
• Coup de cœur - Domaine Rémi Jaillet (Corbières)
• Coup de cœur - Domaine de Crémone (Cairanne et Rasteau)
• Coup de cœur - Domaine Partagé - Gilles Berlioz (Chignin et Chignin-Bergeron)
• Coup de cœur - Giulio Moriondo (Cal d'Aoste)
• Portrait - Giovanna Morganti (Chianti)
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24 juin 2016 La revue > N° 121 - Été 2016

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LeRouge&leBlanc n° 121

Été 2016


• Vouvray - Demi-secs et moelleux
• Espagne/Andalousie - Bodega Barranco Oscuro
• Champagne - Emmanuel Brochet et Frédéric Savart
• Vallée de la Loire - Domaine de Bellivière
• Anniversaire - Les 30 ans du domaine Catherine & Pierre Breton
• Coup de cœur - Podere Gualandi (DOCG Chianti Colli Fiorentini)
• Coup de cœur - Domaine de La Tour du Bon (En-Sol IGP Méditerranée)
• Coup de cœur - Domaine Andrée (Anjou)
• Portrait - Ingrid et Jean-Philippe Bouchet (Côtes du Rhône)
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21 mars 2016 La revue > N° 120 - Printemps 2016

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LeRouge&leBlanc n° 120

Printemps 2016


• Château-Chalon - À la recherche de l'excellence
• Pauillac : Château Pontet-Canet, une belle histoire
• À la rencontre de… Cascina Tavijn (Italie/Piémont)
• Vallée de la Loire : A.O.C. Anjou-Coteaux de la Loire
• À la rencontre de… Domaine Guirardel (Jurançon)
• Coup de cœur : Domaine Nicolas Paget (A.O.C. Touraine-Azay-le-Rideau)
• Coup de cœur : Domaine Matthieu Bouchet (Vin de France/Grolleau)
• Livre : Naissance de la vigne et du vin
• À la rencontre de… Franz Strohmeier (Autriche)
• Dossier : Appellations, la qualité en danger
• Portrait : Damien Bonnet (Gaillac)
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10 janvier 2016 La revue > LeRouge&leBlanc n° 119

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LeRouge&leBlanc n° 119

Hiver 2015


• A la rencontre de… Domaine Sylvain Pataille (Marsannay)
• Terroirs d’Espagne : Garnachas de Gredos
• A la rencontre de… Domaine Les Vignes de Paradis (Savoie/Bourgogne)
• Coup de cœur : Domaine de Muzy IGP Côtes-de-Meuse
• Vallée du Rhône : AOC Ventoux
• Livres
• Une journée avec… Marc Birebent (greffeur)
• Portrait : Even Bakke (Ventoux)
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17 octobre 2015 La revue > N°118 - automne 2015

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LeRouge&leBlanc N°118

Automne 2015

• A la rencontre de… Domaine Pierre André (Châteauneuf-du-Pape)
• Avize, au cœur de la Côte des Blancs (Champagne)
• Provence, AOC les Baux-de-Provence
• Coups de cœur : Limoux Domaine Le Moulin D’Alon, Touraine Domaine de La Garrelière, Chinon Domaine Alcofribas
• Gaillac Le vin d’Autan du Domaine Plageoles
• Livres
• Portrait : Jérôme Galaup (Gaillac)
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10 octobre 2015 La revue > N°117 - été 2015

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LeRouge&leBlanc n° 117

Été 2015

• Une journée avec… Georges Truc, œno-géologue
• Fronton, terre de négrette
• À la rencontre de… la Bodega Gramona (Catalogne, Cava)
• Beaujolais, la double vie du beaujolais blanc
• À la découverte des… vins bio du Gard
• Coups de cœur : Costières-de-Nîmes Mas Mellet, Ventoux Olivier B., Vin de France (Moselle) Château de Vaux, Toscane Fuori Mondo
• À suivre… l’Association Vignes de Nantes
• Livres : Trente nuances de gros rouge de Philippe Quesnot, Vins et distillation en Lorraine de Bertrand Munier
Portrait : Rémi Dufaître (Beaujolais)
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